Membuat daftar menu masakan untuk 1 minggu ke depan merupakan ide yang cukup bagus untuk dikerjakan. Sebab, hal ini bisa menghemat waktu dan tenaga untuk memikirkan menu.
Selain itu, menyiapkan menu masakan seminggu murah meriah juga bisa menghemat waktu belanja sekaligus menghemat pengeluaran harian.
Cara Mudah Menyusun Menu Masakan Sehari-hari yang Sederhana untuk Satu Minggu
1. Kombinasikan menu seimbang dan pastikan selalu ada menu sayur
Hal penting yang harus diperhatikan ketika akan menyusun menu masakan murah meriah adalah kombinasi menu untuk setiap harinya. Menu masakan yang anda buat setiap harinya haruslah seimbang, yaitu empat sehat lima sempurna. Artinya, masakan yang dibuat haru mengandung karbohidrat, protein hewani. lemak, serta protein nabati, dan vitamin.
Secara sederhananya, ketika anda telah menyediakan nasi sebagai sumber karbohidrat, jangan memberi menu karbohidrat lain seperti kentang atau mie sebagai pendamping. Pilihlah salah satu menu sebagai sumber karbohidrat, kemudian padukan dengan menu yang menjadi sumber protein nabati dan protein hewani.
Dan jangan lupa, anda wajib sertakan juga sumber vitamin serta gizi yang cukup melalui buah-buahan maupun sayur-sayuran.
2. Lauk utama dapat diolah secara selang-seling
Biasanya, lauk utama berupa protein hewan bisa berupa telur, daging ayam, daging sapi, maupun ikan. Supaya tidak membosankan, anda dapat mengolah lauk utama secara bergantian atau selang-seling.
Sebagai contoh, ketika anda memasak ikan di hari Senin, maka di hari Selasa anda bisa mengganti lauk utama menjadi daging ayam, daging sapi atau ikan.
Bukan hanya agar tidak bosan, anda juga bisa mendapatkan nutrisi bervariasi dari sumber protein yang berbeda.
Dengan begitu, dalam seminggu, anda bisa mendapatkan protein dari telur, daging ayam, daging sapi, bahkan hingga omega 3 dari ikan dengan lengkap.
3. Satu bahan lauk bisa diolah menjadi dua hingga tiga masakan untuk 1 minggu
Hal penting lainnya yang harus diperhatikan ketika menyusun menu untuk 1 minggu adalah mengenai budget yang dimiliki. Sehingga, pada saat belanja lauk untuk menu satu minggu, budget yang anda miliki sudah sesuai dan tidak kekurangan budget.
Namun hal ini bukan berarti kreativitas anda dalam mengolah menu menjadi terbatas. Justru dalam kondisi seperti ini anda dituntut untuk bisa berkreasi untuk mengolah satu bahan lauk yang sejenis menjadi dua bahkan hingga tiga masakan yang berbeda dalam 1 minggu.
Sebagai contoh, 2 kg ikan, dapat diolah menjadi ikan goreng, ikan kuah, ikan bakar atau masakan ikan lainnya.
Daftar Menu Masakan Sehari-hari yang Sederhana untuk Satu Minggu
Hari Senin
- Sayur bening
- Olahan dari tempe bacem
- Kerupuk bawang gurih
- Sambal bawang
Hari Selasa
- Sayur asam dengan jagung manis
- Tumis tempe dengan kecap
- Ikan asin
- Sambal terasi
Hari Rabu
- Soto ayam bumbu kuning
- Acar timun bening Tempe goreng mendoan
- Sate telur puyuh kecap
Hari Kamis
- Buncis dan wortel tumis
- Kerupuk udang
- Bihun goreng
- Sambal goreng telur puyuh dengan petai
Hari Jumat
- Cah kangkung
- Ikan kembung sambal balado
- Kerupuk putih
- Sambal tahu goreng dengan tauco
Hari Sabtu
- Sup jagung dengan telur kocok
- Cah kembang kol
- Pangsit goreng
- Udang goreng tepung saus mentega
Hari Minggu
- Cah tauge
- Telur ceplok sambal balado
- Pepes tempe
- Kerupuk bawang